צלופח עשיר בויטמין A. ויטמין A מסייע להיפטר מרעלים ורדיקלים חופשיים העלולים לפגוע בעורכם. ויטמין A שומר על לחות העור, מה שהופך אותו רך וגמיש ומונע עור יבש כמו פסוריאזיס.
2. צלופח מסייע ביצירת DNA.
ויטמין B12 בצלופח חיוני ליצירת DNA בגוף. ויטמינים חיוניים לתהליך חלוקת התאים. מחסור בוויטמין B12 יכול להוביל להיווצרות מגלובלסטים בגוף, מה שעלול להוביל לאנמיה.
3. צלופח מסייע בהתחדשות תאים ורקמות.
צריך לחדש תאים ורקמות כדי לשמור על השיער, הציפורניים והעור. תאי הדם מתחילים למות לאחר שבוע. נדרש חידוש תאים להחלפת תאים ישנים. החלבון השופע בצלופח חיוני להתחדשות התאים.
4. צלופח טוב לבריאות העצם.
אחד היתרונות הרבים של צלופח הוא שיש לו סגולות בריאותיות בעצמות. הזרחן בצלופחים חיוני לתהליך הגדילה ושומר על שיניים ועצמות. זה גם מקדם לא רק שיניים אלא גם בריאות חניכיים.
5. צלופח טוב לבריאות העיכול.
ויטמיני B תומכים בתפקוד מערכת העיכול בגוף, בעצבים ובתיאבון בריא ושומרים על עור בריא.
6. לצלופח תכונות שיפור קוגניטיביות.
מחקרים הראו כי לאבץ יש השפעות חיוביות על בריאות הנפש. יחד עם ויטמין B6, זה מגרה את התפקוד של נוירוטרנסמיטרים בגוף.
7. צלופח מסייע במניעת מחלת אלצהיימר.
אחד היתרונות של צלופח הוא בכך שהוא מוריד את הסיכוי לחלות באלצהיימר. צריכת כמויות נאותות של ויטמין B1 יכולה לעזור במחלת האלצהיימר.
8. צלופח מסייע להפחתת שבץ מוחי.
אשלגן חיוני לתפקוד המוח. אשלגן מביא חמצן למוח וממריץ פעילות עצבית. זה מונע התרחשות של שבץ מוחי. אשלגן משמש גם כמרחיב כלי דם, אשר מרפה את כלי הדם בגוף. זה מונע קרישה, מה שמסייע לזרימה חופשית של דם.
9. צלופח עוזר לעצירות.
מגנזיום בצלופח מקל על עצירות. מגנזיום מספק תכונות משלשלות המרגיעות את שרירי המעי.
10. צלופח מסייע בהפחתת כולסטרול רע.
ישנם סוגים טובים ורעים של כולסטרול. כפי שהשם מרמז, גופך זקוק לכולסטרול טוב כדי לתפקד כראוי. עם זאת, כולסטרול רע מפריע לזרימת הדם והוא אחראי על מחלות רבות אחרות בגוף, כולל מחלות רבות הקשורות ללב. אחד היתרונות של צלופח הוא בכך שהוא מסייע בהפחתת כולסטרול רע בדם.
11. צלופח מסייע בהפחתת מחלות לב וכלי דם.
אחד המאפיינים התזונתיים של צלופח הוא שהוא מכיל אומגה 3. זה עוזר להתפתחות של סוכרת ומחלות הקשורות ללב. בנוסף לכך, זה עוזר להילחם ולהסיר כולסטרול רע בדם.
12. צלופח טוב למניעת אנמיה.
אחד היתרונות הרבים של צלופח הוא שהוא מכיל ברזל. ברזל הוא החומר הנחוץ ביותר ליצירת המוגלובין בגוף, במיוחד בתאי הדם. המוגלובין חיוני מכיוון שהוא נושא חמצן בגוף דרך הדם. אכילת צלופח עשיר בברזל יכולה לסייע במניעת אנמיה. זה גם עוזר להחזיר את המערכת החיסונית כאשר היא נפגעת מהתקף נגיפי או חיידקי.
13. צלופח הוא מקור עשיר של ויטמינים A, D ו- B12.
כפי שמצוין בעובדות התזונה בסוף מאמר זה, 100 גרם צלופח מספקים יותר מ 100% מהכמות היומית המומלצת של ויטמינים A ו- B12.
ויטמינים A ו- B12 ממלאים תפקיד חשוב בבריאות העיניים, בייצור האנרגיה, בתפקוד החיסוני ובפונקציות רבות אחרות.
בנוסף, 100 גרם צלופח מספקים יותר ממחצית הצריכה היומית של ויטמין D.
ויטמין D פועל כהורמון בגוף, וכל תא זקוק לו. בין פונקציותיו הרבות, ויטמין D חשוב מאוד לבריאות החיסון ולמערכת השלד.
14. צלופח דל כספית.
בשנים האחרונות הסיכון הפוטנציאלי לזיהום מתכות כבדות (במיוחד כספית) הפך לדאגה משמעותית עבור פירות ים.
מחקר אחד הוכיח כי צלופח הוא אחד ממאכלי הים עם הרמות הנמוכות ביותר של כספית.
15. צלופח עשיר באומגה 3.
חומצות שומן חיוניות מסוג אומגה 3 חשובות מאוד לבריאותנו, אך רוב האנשים לא מקבלים מספיק מהם.
מחקרים הראו כי צריכת אומגה 3 של EPA ו- DHA קשורה לסיכון מופחת למחלות לב וכלי דם.
אין צורך להיצמד לצלופח מכיוון שפירות ים טריים אחרים מלבד צלופח עשירים גם באומגה 3.
תופעות לוואי של צלופח / אמצעי זהירות
היזהר עם צלופח מכיוון שהוא מכיל תכולת שומן גבוהה וכולסטרול.
זה גם מסוכן לאכול צלופח גולמי. חלקם עשויים להכיל רעלים, לכן הקפידו לבשל אותם על האש.
