חמוציות מכילות חומצות אורגניות כמו פלבנואידים, טרפנואידים, אנתוציאנינים, קטכינים, חומצת לימון, חומצה מאלית, כינית, חומצה בנזואית וחומצה גלוקורונית. חומצות אורגניות בחמוציות עוזרות לעכב את צמיחת החיידקים. זה שומר על ה- pH החומצי של השתן, מה שמקשה על חיידקים לשרוד.
במחקר נבדקו נשים לשתיית מיץ חמוציות במשך 12 חודשים. התוצאות הראו כי מיץ חמוציות מפחית את הסיכון של נשים לזיהום בדרכי השתן.
2. חמוציות מסייעות בשיפור בריאות הלב.
לחומרים הפעילים של חמוציות תכונות הרפיית כלי דם. במילים פשוטות, אכילת חמוציות יכולה להרפות את כלי הדם. לכן, אתה יכול להוריד את הסיכון ללחץ דם או לחץ דם גבוה. מאפיין זה של חמוציות הוכח במחקרים על עכברים וחזירים.
מחקרים מראים כי חמוציות יכולות להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם, סוכרת ושבץ מוחי.
לבריאות לב בריאה מומלץ לאכול כמות מתאימה של חמוציות מדי יום.
3. חמוציות טובות לבריאות השיניים והפה.
חמוציות יוצרות שכבת הגנה על השיניים. חמוציות מקשות על הידבקות חיידקים הגורמים לחללים על פני השיניים.
גלוקן בפה הוא מרכיב של פלאק. חיידקי הפה מייצרים פלאק באמצעות גלוקנים. רובד מכסה שיניים וגורם לריקבון. חמוציות מסייעות במניעת היווצרותם של גלוקנים אלה.
חמוציות מעכבות אנזימים אלה כדי למנוע מחיידקים ליצור רובד.
זה גם עוזר במניעת מחלות אוראליות אחרות כמו כיבים ודלקת חניכיים.
חמוציות הן תרופות עממיות מסורתיות המשמשות מזה עשרות שנים לטיפול בדלקות בדרכי השתן (UTI) ומחלות כליה.
בשנת 2003, מחקר על גברים בריאים דיווח על ההשפעות החיוביות של חמוציות.
במחקר זה, חמוציות מצאה כי הפרשת יונים של פוספט יורדת ועולה ציטראט. אוקסלטים, ציטראט ופוספט שולטים יחד על הסתיידות הכליות. לכן, חמוציות יכולות למנוע מחלת כליות כרונית, הסתיידות בכליות ומחלות כליה אחרות.
5. חמוציות מסייעות בהקלת מחלות כבד.
מחקר שנערך לאחרונה על חולדות דיווח כי תמציות חמוציות עשויות להפחית את הצטברות השומנים בכבד. נמצא שמונע הצטברות של מתח חמצון בחולדות עתירות שומן.
המינון היומי של תמצית חמוציות יכול לשפר את הכולסטרול בדם ואת השומנים בגוף.
לכן, חמוציות יכולות להקל על מחלות כבד. אלה כוללים מחלת כבד שומנית לא אלכוהולית, הפטיטיס שומנית ושחמת הכבד.
6. לחמוציות תכונות אנטי דלקתיות חזקות.
מחקרים מראים כי אכילת חמוציות יכולה להפחית את הסמן הביולוגי של דלקת. צריכה יומית מתונה של חמוציות מורידה את רמות החלבון C- תגובתי (CRP) בגוף. ריכוז CRP בדם בדרך כלל עולה בנוכחות דלקת.
פוליפנולים המצויים בחמוציות משפרים את רמות האנזים האנטי דלקתיות.
לכן, אכילת חמוציות יכולה להפחית את חומרתן של מחלות דלקתיות כרוניות וחריפות. אלה כוללים טרשת עורקים, דלקת מפרקים שגרונית, מחלת אלצהיימר, מחלת קרוהן, קוליטיס, דלקת חניכיים, דלקת בדרכי השתן (UTI) וסוכרת.
7. חמוציות עשויות לסייע במאבק בזיהומים בנרתיק.
נשים פגיעות יותר לדלקות בדרכי השתן (UTI). E. coli גורם לרוב זיהומי דרכי השתן (UTI). חיידקים אלה יכולים לעבור בקלות מפי הטבעת לשופכה במהלך הטלת שתן או יחסי מין.
לכן, חיוני לנשים לעקוב אחר בריאות הנרתיק.
חמוציות מכילות פרואנטוציאנידין. ידוע כי פרואנטוציאנידינים אלה מונעים החמרת זיהומים בנרתיק על ידי הפחתת ההתקשרות לתאי אפיתל בנרתיק של E. coli וקנדידה.
אבל יש גם מחקרים סותרים.
על פי מחקר אחד, חמוציות רק מחלישות את ההתקשרות של חיידקים לדופן השופכה, אך הם אינם יכולים לרפא את הזיהום לחלוטין.
לכן, אנא התייחס אליו רק כהפניה, וכל מי שקשור לכך יצטרך בהחלט לפנות לרופא מקצועי.
8. חמוציות עוזרות להפחית את הסיכון לסוכרת.
מחקר שנערך על 58 גברים עם סוכרת מסוג 2 הביא אותם לשתות כוס מיץ חמוציות ביום. לאחר 12 שבועות, גלוקוז בסרום הופחת מעט.
רמות LDL (כולסטרול רע) נפוצות בקרב חולי סוכרת. חמצון של LDL מחמיר את הסוכרת. לכן, חמוציות יכולות להפחית את חומרת הסוכרת. זה יכול גם להפחית את הסיכון להפרעות מטבוליות.
9. חמוציות טובות לניקוי רעלים.
חמוציות עשירות בנוגדי חמצון כמו חומצה פנולית ופלבנואידים. מרכיבי חמוציות ידועים כמשפרים את יכולת נוגדי החמצון. לכן, ניתן להפחית ביעילות מתח חמצוני.
חמוציות עשירות באשלגן, מגנזיום, זרחן, ויטמינים C, A ו- K. לכן הוא מחדש את האלקטרוליטים בגוף.
חמוציות גם עוזרות לכבד, לכליות וללימפה לתפקד כראוי.
10. חמוציות משפרות את בריאות המעיים ואת חילוף החומרים.
תמצית חמוציות יכולה להגן על בריאות המעי ועל איברי העיכול. למרכיבי חמוציות השפעה אנטי בקטריאלית חזקה על חסימת זיהומים פתוגניים במעיים.
המרכיבים המועילים של חמוציות מונעים גם התקשרות חיידקית ומפחיתים היווצרות ביופילם כדי לשלוט בדלקת במעי.
חומרים פעילים אלה משפיעים על הקיבה וקדם את צמיחתם של מיקרואורגניזמים במעי.
11. חמוציות מועילות גם להצטננות.
חמוציות מקדמות את התפשטות תאי מערכת החיסון כמו תאי NT, תאי γδ-T וכן הלאה, ובכך מונעים סיבוכים חיידקיים משניים.
12. חמוציות יכולות לעזור לכם לרדת במשקל.
חמוציות יכולות לעזור לאנשים לרדת במשקל. חמוציות עוזרת בהסרת רעלים מהגוף ובהפחתת שומן. השפעה זו נובעת ממרכיבי החומצות האורגניות הקיימות בחמוציות.
13. חמוציות עשירות בויטמינים ומינרלים.
חמוציות הן מקור עשיר לויטמינים ומינרלים.
ויטמין C – ויטמין C, המכונה גם חומצה אסקורבית, הוא אחד מנוגדי החמצון העיקריים בחמוציות. חיוני לשמירה על עור, שרירים ועצמות.
ויטמין E – סוג של ויטמין בנוגדי חמצון מסיסים בשומן חיוניים.
ויטמין K1 – ויטמין K1 חיוני לקרישת הדם.
נחושת – חוסר בצריכת נחושת בגוף יכול להשפיע לרעה על בריאות הלב.
14. חמוציות מסייעות במניעת סרטן קיבה וכיבים.
זיהום הנגרם על ידי החיידק הליקובקטר פילורי נחשב לגורם עיקרי לסרטן הקיבה, דלקת קיבה וכיבים.
חמוציות מכילות תרכובת צמחית ייחודית המכונה סוג אנתוציאנידין מסוג A, המונע את הצמדת הליקובקטר פילורי לרירית הקיבה, ומפחיתה את הסיכון לסרטן הקיבה.
על פי מחקר שנערך בקרב 189 מבוגרים, שתיית 2 כוסות (500 מ”ל) מיץ חמוציות מדי יום יכולה להפחית משמעותית את זיהום ה- H. pylori.
תופעות לוואי של חמוציות / אמצעי זהירות
חמוציות בדרך כלל בטוחים לאכילה בכמויות מתונות.
אכילה של כמות גדולה של חמוציות עלולה לגרום לתסמינים כמו קלקול קיבה, שלשולים ובעיות במערכת העיכול.
כמו כן, הסיכון לאבנים בכליות יכול לעלות. אבנים בכליות נוצרות כאשר מינרלים מסוימים בשתן מגיעים לריכוזים גבוהים. מכיוון שרוב אבני הכליה עשויות מסידן אוקסלטים, כמויות מוגזמות של אוקסלטים בשתן הן אחד מגורמי הסיכון העיקריים.
חמוציות מכילות אוקסלט. מסיבה זו הוא נחשב כגורם סיכון לאבנים בכליות כאשר הם נצרכים בכמויות גדולות. לכן, לא טוב לאכול חמוציות יתר.
אבל אתה לא צריך לדאוג לקחת כמות מתונה רגילה.
חמוציות יתר עלולות לגרום לאינטראקציות בין תרופות. בפרט, מדללי דם ונוגדי קרישה זקוקים לתשומת לב.
תרופות מדכאות חיסון כגון טאקרולימוס עשויות גם לקיים אינטראקציה עם תמציות חמוציות.
אם יש לך מחלה מסוימת, אנא התייעץ עם מומחה וקח חמוציות.
